Retour sur les Journées Techniques "La PGprox en restaurations collectives" - 11 octobre 2023
17/01/2024 |
Biodéchets
Collectivités
Compost
Compostage en établissement
Formation
Chaque année, le RCC Grand Est organise des journées techniques qui sont l'occasion d'échanger avec les acteurs de la Prévention et de la Gestion de proximité des biodéchets en Grand Est et d'aller sur le terrain à la découverte de projets inspirants.
Le
mercredi 11 octobre 2023 ont eu lieu les journées techniques en Alsace et en Champagne-Ardenne sur le thème
"Restauration collective : lutte contre le gaspillage alimentaire et gestion autonome des biodéchets".
Comme chaque année, nos journées techniques sont animées dans les 3 ex-régions (Champagne-Ardenne, Lorraine et Alsace) pour permettre au plus grand nombre (acteurs, professionnels ou non) de se retrouver, d'échanger, de monter en compétences et de découvrir des exemples concrets sur une thématique donnée.
Pour consulter le compte-rendu de ces Journées Techniques 2023, rendez-vous
ici (contenu réservé aux adhérents du RCC GE).
A noter que celle initialement prévue en Lorraine le vendredi 20 octobre est reportée en février 2024. Les informations seront communiquées prochainement.
Les prochaines Journées Techniques 2024 auront lieu au printemps. La thématique de la lutte contre le gaspillage alimentaire soulevant différents questionnements de gestion et de mise en place sur site, elle sera de nouveau à l'honneur en 2024 avec un focus en milieu scolaire (collèges et lycées). Les informations concernant ces Journées Techniques 2024 seront communiquées prochainement.
